20 dicembre 2017
La corretta dieta natalizia senza glutine
Consigli per un pranzo di Natale buono ed equilibrato
Il 20 dicembre alle ore 17:00, presso la Fondazione IRCCS Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico (Clinica Mangiagalli, Aula B, via della Commenda 12, 20122 Milano), si terrà il secondo incontro con i pazienti, organizzato dai medici e dagli specialisti di "Io e il glutine ONLUS - Associazione per il sostegno e la cura della Malattia Celiaca e delle patologie glutine correlate".
L'incontro è aperto a chiunque abbia voglia di approfondire le tematiche riguardanti i disordini glutine correlati e abbia delle domande da porre ai medici e nutrizionisti presenti.
Durante questo incontro saranno inoltre forniti consigli sulla corretta dieta natalizia senza glutine e sarà possibile assaggiare i deliziosi piatti preparati dalla chef Nella Mauro.
Programma
- Dott. Luca Elli, Prof.ssa M.T. Bardella: Introduzione e presentazione Onlus
- Dott.ssa Leda Roncoroni: Consigli nutrizionali per le Feste, una dieta senza glutine gustosa e sana
- Chef Nella Mauro: Presentazione menù natalizio
- Dott.ssa Alice Scricciolo: Profili nutrizionali dei singoli piatti